ايها الرجال .. تناولوا الثوم والبصل معا
وكالة الحرية الاخبارية - يضطلع الثوم والبصل بدور مهم في الغذاء ويعمل على تقليل مخاطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا. وفي حديث مع اختصاصية التغذية والصحة العامة ميرنا الفتى لـ " النهار" اكدت اهمية تناولهما معاً، واشارت الى ان دراسات عدة أكدت بأن الأطعمة الغنية بالثوم والبصل والكرّاث تقلل من تعرض الرجال للإصابة بسرطان البروستاتا الى النصف لاحتوائها على مركبات "آليوم" النشطة ضد الشوارد الحرة الضارة التي تتكون طبيعيًّا في الجسم بعد معالجة الطعام، وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة ونمو السرطان.
وتنصح الرجال بأن يتناولوا عشرة غرامات على الأقل من الثوم والبصل والكرّاث والخضراوات الشبيهة يوميًّا للتمتع بأفضل حماية. هذا المقدار يعادل فصين ونصف الفص من الثوم النيء، ولكنه غير مقبول عند كثيرين، لذلك فإن فصًا واحدًا من الثوم المطبوخ قليلاً مع حصص جيدة من الخضراوات الأخرى قد يفي بالغرض.
