عشرة نصائح لنظام غذائي صحي وغني بالفائدة.
هنا أهم نصائح نقدمها لكم حول تناول نظام غذائي صحي بإتباع بعض العادات:
1. قلل من تناول الأطعمة السكرية
قلل من تناول الحلوى والكعك والحلويات والمشروبات السكرية وبالنسبة للحلويات أو الوجبات الخفيفة جرب الزبادي أو الفواكه أو المكسرات (مثل الجوز والبندق واللوز المملح)، وحاول أن تشرب الماء أو الشاي غير المحلى.
2. قلل من تناول الأطعمة المعالجة
من بين هذه الأطعمة النقانق والكعك والبسكويت والبرجر والأطعمة السريعة. تحتوى هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون والأملاح.
3. قلل من تناول الأملاح
قد تسبب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح في ارتفاع ضغط الدم، كما أن ارتفاع ضغط الدم ليس له أعراض واضحة لكنه قد يؤدي إلى حدوث أزمة قلبية أو سكتة دماغية. إن الضعط الدم المرتفع، مشكلة صحية خطيرة بالنسبة لكل شخص. تجنب إضافة الملح عند طهي الطعام وحاول ألا تضيف الملح إلى الطعام على الطاولة. إذا أردت الحصول على طعام متبل، فاستخدم الفلفل والتوابل الأخرى.
4. قلل من تناول الأطعمة المحتوية على الدهون المشبعة
توجد الدهون المشبعة في الزبد والسمن والحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان الأخرى واللحوم الدهنية والمعالجة مثل الكباب والنقانق وجوز الهند وزيت النخيل والبسكويت والمعجنات والكعك. قد يزيد تناول المزيد من الدهون المشبعة من مستويات الكوليسترول في الدم، والتي تعد عامل الخطر للإصابة بأمراض القلب.
5. قلل من تناول الأطعمة المقلية
تحتوي الأطعمة المقلية في زيت غزير أو سمن مثل السمبوسة على نسبة عالية من الدهون فقد يؤدي هذا إلى زيادة الوزن وتزايد خطر الإصابة بالداء السكري والمشكلات الصحية الأخرى. جرب الأطعمة التي تم طهيها بالبخار والمحمصة والمسلوقة والمشوية بدلاً منها.
6. تناول الكثير من الفواكه والخضروات
حاول تناول خمسة حبات مختلفة من الفواكه والخضراوات على الأقل يومياً. ويتضمن ذلك تناول العصائر الطازجة والمثلجة والمعلبة (في الماء أو العصائر الطبيعية) أو المجففة أو المعصورة.
7. تناول المزيد من الأطعمة النشوية
تشكل الأطعمة النشوية مثل الأرز والخبز والمعكرونة والبطاطا والبطاطا الحلوة حصة أساسية في الوجبة. حاول أن تختار الأطعمة المصنوعة من حبوب القمح الكاملة (الأسود) بدلاً من القمح الأبيض، لإحتوائها على الكثير من اللألياف. استخدم حبوب القمح الكاملة أو الدقيق الأسمر عند الطبخ.
8. تناول الكثير من الفول والبقوليات
يحتوي الفول والبقوليات - التي تتضمن العدس والحمص والبازلاء والفول - على كميات منخفضة من الدهون وكميات عالية من الألياف، كما تعد جزء هام من النظام الغذائي المتوازن تجنب البقوليات المقلية.
9. تناول المزيد من الأسماك الزيتية
يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي على قطعتين من السمك على الأقل في الأسبوع، من بينها قطعة واحدة من الأسماك الزيتية. حيث تحتوي الأسماك الزيتية بشكل خاص على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي قد تساعدك على الحفاظ على سلامة قلبك، ويعد سمك الماكريل وسمك الرنجة والسلمون والسردين وسمك التونة الطازجة من الأسماك الزيتية.
10. استخدم البدائل الصحية
عندما تطهي الطعام أو تتناول الوجبات الخفيفة، فأبحث عن الخيارات الصحية. استبدل الأيس كريم بزبادي قليل الدهون، واستبدل الحلوي بالفواكه، أو تناول المكسرات بدلاً من الشيكولاته.