الخليل: ابتكار ماكينة لتحميص المكسرات وتجفيف الفواكه والأعشاب الطبية
طلبة جامعة بوليتكنك فلسطين يبتكرون ماكينة لتحميص المكسرات وتجفيف الفواكه والأعشاب الطبية حيث قام فريق العمل المكون من احمد جهاد داود بدر، حاتم نادر داود بدر، بإشراف المهندس محمد الواوي بتصميم فرن آلي بشكل كامل بحيث يعمل على تحميص جميع أنواع المكسرات بالإضافة إلى تجفيف الفواكه والأعشاب الطبية بدون أي تلامس مباشر معها من خلال الحرارة.
حيث يعمل هذا المشروع على تحميص المكسرات وتجفيف الفواكه والأعشاب الطبية من خلال تعريضها لحرارة مناسبة باستخدام مروحة لدفع الهواء الساخن بدرجة حرارة مناسبة وملامسة هذه المنتجات لتحميصها أو تجفيفها بجودة عالية، حيث أن الطريقة التقليدية المتبعة تتم بشكل يدوي ومن خلال التلامس المباشر مع صاج التحميص أما في هذا المشروع يتم وضع المنتج على سير ناقل يسمح بمرور الهواء الساخن من خلاله و يتقدم المنتج بسرعة مناسبة و منسجمة مع الحرارة لضمان جودة التحميص و التجفيف، يتم التحكم بهذه العملية بشكل كامل من خلال استخدام المتحكم المنطقي المبرمج (PLC) وشاشة لمس (Touch Screen)بالإضافة إلى استخدام جهاز تحكم بالسرعة (Inverter) للتحكم بسرعة السير الناقل، وتم استخدام مجسات حرارة لضبط حرارة الفرن و موازنتها مع سرعة السير الناقل.
كما ويمكن تحميص القهوة والمكسرات بكافة أنواعها وتجفيف الفواكه المختلفة و الأعشاب الطبية بالدرجة المطلوبة، بالإضافة إلى إمكانية التحكم بالفرن عن طريق أي جهاز يعمل بنظام الاندرويد (Android)، حيث يعتبر هذا الفرن متحكم به بشكل كامل وبأحدث الوسائل التكنولوجية لضمان أجود عملية تحميص (Fully Controlled Machine).
